Universidad de Panamá
Departamento de Ciencias y Tecnología de Alimentos
martes, 13 de abril de 2010
Bienvenidos Estudiantes al Primer Semestre de 2010
Esperamos un buen rendimiento durante este año 2010.
Esta es nuestra familia de tecnología de alimentos, bienvenidos estudiantes de primer año
Le damos la mas cordial bienvenida a los estudiantes de tecnología de alimentos al primer año de sus estudios superiores en el àrea de Ciencias y Tecnología de Alimentos.
sábado, 10 de abril de 2010
La triquinosis es una enfermedad causada por la ingestión de la larva del nematodo intestinal Trichinella spiralis que habita en el músculo de los animales hospedadores y tras ser ingerida por el hombre pasa a la pared intestinal donde se multiplica emigrando sus embriones a los músculos quedando encapsuladas en ellos. El cuadro clínico en los humanos es muy variable y puede ir de una infección asintomática hasta una enfermedad fulminante y mortal dependiendo del número de larvas ingeridas. La aparición repentina de molestias, dolores musculares, edema de parpados superiores y fiebre son síntomas tempranos característicos.
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