Según reunión sostenida con la Coordinadora de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, profesora Anayansi de Soto, son ya 17 estudiantes matriculados para éste primer semestre del 2011, pronto estaremos abordando los nuevos estudiantes, para darles la bienvenida a nuestra Escuela de Ciencias y Tecnología de Alimentos.
También el Departamento tendrá muchas actividades este primer semestre.. que publicaremos con anticipación.